Реальный кейс. Разрабатывался натуральный дезодорант на алюмо-калиевых квасцах. Разводились квасцы, добавлялись активы, отдушка – всё было хорошо. Но при введении консерванта выпадал сильный осадок.
Консервантом выступали бензоат натрия и сорбат калия – соли слабых кислот. Разработчик выяснил, что осадок появляется именно в сочетании: вода + квасцы + консервант.
Почему так происходит? Разбор химии
Алюмо-калиевые квасцы диссоциируют в воде:
KAl(SO4)2·12H2O → K+ + Al3+ + 2 SO42− + 12H2O
Далее ион алюминия Al3+ гидролизуется, из-за чего раствор становится кислым:
[Al(H2O)6]3+ ⇌ [Al(H2O)5OH]2+ + H+
Выделяющийся H+ дает кислую среду.
Реакция с консервантами
Так как бензоат натрия и сорбат калия — это соли слабых кислот, в кислой среде они переходят в недиссоциированные кислоты:
- C7H5O2Na (бензоат натрия) + H+ ⇌ C7H5O2Н (бензойная кислота)
- C6H7KO2 (сорбат калия) + H+ ⇌ C6H8O2 (сорбиновая кислота)
Эти кислоты очень плохо растворимы в воде — вот и причина выпадения осадка.
Особенности работы с Potassium Alum
Алюмо-калиевые квасцы — компонент "с претензиями". Как сильный электролит, он может:
- Дестабилизировать эмульсии и разжижать гели.
- Снижать растворимость других компонентов и прозрачность гелей.
- Давать хлопьевидный осадок с натуральными камедями.
- Конфликтовать с анионными ПАВ.
- Давать осадок при сочетании с щелочами или растительными экстрактами с дубильными веществами.
Хелаторы также могут связывать ионы Al3+, что снижает дезодорирующую эффективность.
Статус в системе COSMOS
Алюмокалиевые квасцы (Potassium Alum) разрешены в COSMOS-сертифицированной косметике (Appendix IV) как минеральный ингредиент без ограничений по применению.
Важно: Они не являются органическим ингредиентом и не засчитываются в organic %. Подходят для COSMOS NATURAL, а для COSMOS ORGANIC нужно добирать процент органики другими компонентами.